Brócoli, crudo
Tabla nutricional
Cada 100 gramos de porción comestible de brócoli, crudo contiene 31 calorías, 0.07 gramos de grasa, 3.8 gramos de carbohidratos y 2.57 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de brócoli, crudo, 90 gramos de agua y 2.4 gramos de fibra y 36 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 46 miligramos de calcio, 0.69 miligramos de hierro, 303 miligramos de potasio .
Brócoli, crudo
Información nutricional de composición de Brócoli, crudo (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 31 kcal (129.704 kJ) |
| Grasas totales: | 0.07 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 0.011 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 0.017 g |
| Grasas saturadas: | 0.039 g |
| Carbohidratos: | 3.8 g |
| Fibra: | 2.4 g |
| Proteinas: | 2.57 g |
| Agua (humdedad): | 90 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0 g
- Ácido mirístico: 0.001 g
- Ácido palmítico: 0.029 g
- Ácido esteárico: 0.006 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0.01 g
- Colesterol: 0 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 8 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 65 ug
- Vitamina B3: 0.639 mg
- Vitamina B2: 0.114 mg
- Vitamina B1: 0.077 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0.191 mg
- Vitamina C: 91.3 mg
- Calcio: 46 mg
- Hierro: 0.69 mg
- Potasio: 303 mg
- Magnesio: 21 mg
- Sodio: 36 mg
- Fósforo: 67 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 1.6 ug
- Zinc: 0.42 mg