Carne de res, cruda
Tabla nutricional
Cada 100 gramos de porción comestible de carne de res, cruda contiene 514 calorías, 2.14 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos y 23.7 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de carne de res, cruda, 73.3 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 55 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 13 miligramos de calcio, 2.34 miligramos de hierro, 316 miligramos de potasio .
Carne de res, cruda
Información nutricional de composición de Carne de res, cruda (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 514 kcal (2150.58 kJ) |
| Grasas totales: | 2.14 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 0.886 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 0.208 g |
| Grasas saturadas: | 0.924 g |
| Carbohidratos: | 0 g |
| Fibra: | 0 g |
| Proteinas: | 23.7 g |
| Agua (humdedad): | 73.3 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0.002 g
- Ácido láurico: 0.002 g
- Ácido mirístico: 0.049 g
- Ácido palmítico: 0.524 g
- Ácido esteárico: 0.307 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0.797 g
- Colesterol: 63 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0.136 g
- ALA (Omega3): 0.003 g
- AA (Omega6): 0.038 g
- EPA (Omega3): 0.002 g
- Vitamina A: 0 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0.04 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 6.16 mg
- Vitamina B2: 0.25 mg
- Vitamina B1: 0.064 mg
- Vitamina B12: 1.62 ug
- Vitamina B6: 0.626 mg
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 13 mg
- Hierro: 2.34 mg
- Potasio: 316 mg
- Magnesio: 11.9 mg
- Sodio: 55 mg
- Fósforo: 220 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 22.7 ug
- Zinc: 3.54 mg