Cebollas rojas
Tabla nutricional
Las cebollas rojas son cultivares de cebolla con una piel roja púrpura, y una carne blanca con matices rojizos. Tiende a ser de tamaño mediano a grande y a tener un sabor suave a dulce. A menudo se consumen crudas, asadas o cocinadas, levemente con otros ingredientes, o se añade para dar color a ensaladas. Tienden a perder su color rojo cuando se cocinan.
Cada 100 gramos de porción comestible de cebollas rojas contiene 186 calorías, 0.1 gramos de grasa, 9.93 gramos de carbohidratos y 0.94 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de cebollas rojas, 88.6 gramos de agua y 3.97 gramos de fibra y 1 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 17 miligramos de calcio, 0.24 miligramos de hierro, 197 miligramos de potasio .
Cebollas rojas
Información nutricional de composición de Cebollas rojas (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 186 kcal (778.224 kJ) |
| Grasas totales: | 0.1 g |
| Grasas monoinsaturadas: | |
| Grasas poliinsaturadas: | |
| Grasas saturadas: | |
| Carbohidratos: | 9.93 g |
| Fibra: | 3.97 g |
| Proteinas: | 0.94 g |
| Agua (humdedad): | 88.6 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0 g
- Ácido mirístico: 0 g
- Ácido palmítico: 0 g
- Ácido esteárico: 0 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 0 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 0 mg
- Vitamina B2: 0 mg
- Vitamina B1: 0 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0 mg
- Vitamina C: 8.1 mg
- Calcio: 17 mg
- Hierro: 0.24 mg
- Potasio: 197 mg
- Magnesio: 11.4 mg
- Sodio: 1 mg
- Fósforo: 41 mg
- Ioduro: 0 ug
- Selenio: 0.5 ug
- Zinc: 0.17 mg