Ensalada de col
Tabla nutricional
Coleslaw o cole slaw —traducido al español como «ensalada de col»— es una ensalada que consiste en col blanca cruda picada de forma fina, y acompañada de zanahoria igualmente troceada. Existen muchas variaciones de la receta que pueden llevar otros ingredientes como lombarda, piña, o manzana.
Cada 100 gramos de porción comestible de ensalada de col contiene 501 calorías, 7.09 gramos de grasa, 13.2 gramos de carbohidratos y 0.79 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de ensalada de col, 78.2 gramos de agua y 2.8 gramos de fibra y 178 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 36 miligramos de calcio, 0.26 miligramos de hierro, 156 miligramos de potasio .
Ensalada de col
Información nutricional de composición de Ensalada de col (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 501 kcal (2096.18 kJ) |
| Grasas totales: | 7.09 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 1.4 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 3.82 g |
| Grasas saturadas: | 1.06 g |
| Carbohidratos: | 13.2 g |
| Fibra: | 2.8 g |
| Proteinas: | 0.79 g |
| Agua (humdedad): | 78.2 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0.004 g
- Ácido mirístico: 0.011 g
- Ácido palmítico: 0.689 g
- Ácido esteárico: 0.285 g
- Ácido Oléico (Omega9): 1.34 g
- Colesterol: 2 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 3.29 g
- ALA (Omega3): 0.458 g
- AA (Omega6): 0.004 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 77 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 0.3 mg
- Vitamina B2: 0.063 mg
- Vitamina B1: 0.03 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0.129 mg
- Vitamina C: 13.7 mg
- Calcio: 36 mg
- Hierro: 0.26 mg
- Potasio: 156 mg
- Magnesio: 10 mg
- Sodio: 178 mg
- Fósforo: 23 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 0.4 ug
- Zinc: 0.19 mg