Licor café
Tabla nutricional
El licor de café o licor café es un licor a base de café, azúcar y brandy u orujo, que puede ser consumido solo o como ingrediente de postres o cócteles. Apareció en Jamaica en el siglo XVII. Es muy popular en Galicia, pudiéndose considerar licor tradicional, al que comúnmente se le llama simplemente licor café. Los habitantes de la ciudad de Orense presumen de su autoría, siendo la bebida graduada más popular de la zona. Está amparada por la denominación de origen local protegida Orujo de Galicia.
Cada 100 gramos de porción comestible de licor café contiene 1370 calorías, 15.7 gramos de grasa, 20.9 gramos de carbohidratos y 2.8 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de licor café, 46.5 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 92 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 16 miligramos de calcio, 0.13 miligramos de hierro, 32 miligramos de potasio .
Licor café
Información nutricional de composición de Licor café (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 1370 kcal (5732.08 kJ) |
| Grasas totales: | 15.7 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 4.46 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 0.669 g |
| Grasas saturadas: | 9.66 g |
| Carbohidratos: | 20.9 g |
| Fibra: | 0 g |
| Proteinas: | 2.8 g |
| Agua (humdedad): | 46.5 g |
| Alcohol: | 13.8 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0.433 g
- Ácido mirístico: 1.55 g
- Ácido palmítico: 4.13 g
- Ácido esteárico: 0.358 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0 g
- Colesterol: 58 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 173 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 2 ug
- Vitamina B3: 0.078 mg
- Vitamina B2: 0.057 mg
- Vitamina B1: 0.011 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0.011 mg
- Vitamina C: 0.2 mg
- Calcio: 16 mg
- Hierro: 0.13 mg
- Potasio: 32 mg
- Magnesio: 2 mg
- Sodio: 92 mg
- Fósforo: 50 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 0.4 ug
- Zinc: 0.16 mg