Mantequilla, baja en calorías
Tabla nutricional
La mantequilla —llamada manteca en Argentina, Paraguay y Uruguay— es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.
Cada 100 gramos de porción comestible de mantequilla, baja en calorías contiene 503 calorías, 55.1 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos y 3.3 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de mantequilla, baja en calorías, 42.1 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 450 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 48 miligramos de calcio, 1.09 miligramos de hierro, 71 miligramos de potasio .
Mantequilla, baja en calorías
Información nutricional de composición de Mantequilla, baja en calorías (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 503 kcal (2095 kJ) |
| Grasas totales: | 55.1 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 15.92 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 2.05 g |
| Grasas saturadas: | 34.32 g |
| Carbohidratos: | 0 g |
| Fibra: | 0 g |
| Proteinas: | 3.3 g |
| Agua (humdedad): | 42.1 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0 g
- Ácido mirístico: 0 g
- Ácido palmítico: 0 g
- Ácido esteárico: 0 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0 g
- Colesterol: 106 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 509.4 ug
- Vitamina D: 12 ug
- Vitamina E: 1.58 mg
- Vitamina B9: 1 ug
- Vitamina B3: 0.02 mg
- Vitamina B2: 0.07 mg
- Vitamina B1: 0.01 mg
- Vitamina B12: 0.13 ug
- Vitamina B6: 0.01 mg
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 48 mg
- Hierro: 1.09 mg
- Potasio: 71 mg
- Magnesio: 5 mg
- Sodio: 450 mg
- Fósforo: 34 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 1 mg
- Zinc: 0.26 mg